Agavin sirup ili nektar pribavlja se iz stabla ove biljke, a koristi se kao prirodni zaslađivač.
Naziva ga se i aguamiel (medena vodica), jer ima blagi okus i svjetlu boju.
Rjeđi je od meda, ali je slađi, pa ga kod kuhanja treba još manje nego meda.
Drevni Asteci koristili su mješavinu agavinog sirupa i soli za zacjeljivanje rana, ali i kao melem kod infekcija kože.
I suvremena medicina potvrdila je prednosti agavinog sirupa u borbi protiv piogenih (gnojnih) i crijevnih bakterija.
Agavin se nektar dobiva iz agavinih listova. Režu se listovi stari između 7 i 14 godina.
Kad je od njih pribavljen sok, listovi se suše i samelju u prah.
Dobiveni sok se filtrira, a potom zagrijava na niskim temperaturama kako bi se odvojili polisaharidi od običnih šećera.
Glavni polisaharid sadržan u agavinom nektaru je inulin, koji se uglavnom sastoji od fruktoze.
Filtrirani sok varira od svijetlo do tamnožute boje, ovisno o načinu obrade.
Pakovanje: 350g
Kokosov secer je ukusna i zdrava alternativa seceru od secerne trske i ima nizak glikemijski indeks sto ga cini pogodnim za dijabeticare. Kokosov secer je bogat nutrijentima koji se ne nalaze u ostalim zasladjivacima i sadrzi 16 vitalnih aminokiselina. Pocastite sebe ovim izvrsnim secerom bogatog karamel okusa!
Primjena: Koristiti za zasladjivanje deserata, kolaca i opcenito.
Sastav: kokosov secer iz organskog uzgoja
Pakovanje: 350 g
Iako je slabo poznat izvan granica Sjeverne Amerike, sirup koji se dobiva iz javorove kore jedan je od najukusnijih zaslađivača na svijetu.
Riječ je o tamnom slatkom biljnom soku koji se sakuplja u kasnu zimu i rano proljeće, kada drveće javora obiluje njime.
Nakon sabiranja, sok se termički obrađuje tako da voda ispari i da se dobije koncentrirani sirup.
Javorov sirup je visoko nutritivna namirnica.
Može sadržavati više antioksidansa od mnogih drugih namirnica koje se smatraju posebno bogate njima.
Glatke je teksture i jantarne boje, a svojim specifičnim slatkim okusom podsjeća na karamelu.
Pakovanje: 250ml
Organski šećer od datula - Bez konzervanasa, umjetnih boja i aroma.
Maya Gold šećer od datula je dobijen od najslađih datula sa Srednjeg istoka. Ovaj šećer u prahu se dobija od cijelih suhih datula i 100% je čist. Što znači da sadrži sve prednosti koje ovo voće ima da ponudi. Mnogo je zdravija zamjena za tradicionalni procesuirani šećer. Šećer od datula je bogat izvor vlakana, koji pomažu probavu. Bogat je izvor minerala poput željeza i kalija kao i antioksidanasa. Ovaj šećer ima nizak glikemijski indeks, što sprječava nagle skokove šećera u krvi. Maya Gold šećer od datula je bogatog karamelastog okusa i tekstura koja se topi u ustima. Može se koristiti za posipanje.
Odličan je i kao dodatak kod pripreme kolača.
Prirodni zaslađivač sa finom teksturom. Bogat vlaknima, antioksidansima i kalijem.
Pakovanje: 350g.
Sirup od datula je prirodni zaslađivač od 100 % prirodnih datula i ima ukusnu voćnu aromu. Također, ima jak sladak okus, pa ga je potrebno količinski malo za upotrebu.. Sadrži veliku količinu vlakana i ima nizak glikemijski indeks, pa ne iscrpljuje tijelo.
Neto masa:300g
Maya Gold organski javorov sirup se dobija od organskog javorovog soka iz Kanade. Radi se o vrlo
kvalitetnom čistom javorom sirupu nevjerovatnog okusa. Zdraviji je od običnih procesuiranih sirupa.
Voljet ćete ga kao preliv ali i kao sastojak kod pripreme kolača.
Odličan kao preliv za palačinke i poslastice ili kao zaslađivač za napitke.
Pakovanje: 250ml
